Ingrediente pentru10porțiiporțieportions:
- 1000g
Cotlete de berbecuț
- 200ml
Apă
- 10g
Fragezin
Mod de preparare
Cotletele de berbecuț se spală, se curăță de pielițe și se porționează. Separat, fragezinul se dizolvă în apă. În această soluție se adaugă cotletele și se masează manual timp de 3 minute. Se lasă la frigider timp de minim 5 ore. Se prepară, după preferințe, la gratar sau la cuptor.